時間が過ぎるのは早いもので、気付けばもう9月。 9月といえば、メキシコでは独立記念日が祝われます。そして、独立記念日の食べ物といえば、Chile en Nogada(チレ・エン・ノガダ)!大きなピーマンのようなポブラノ唐辛子に、桃やリンゴなど旬の果物を少し…
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