メキシコのサボテンのフルーツ - Tuna（トゥナ） / Tuna en México
本日は、旬の果物Tuna（発音：トゥナ）をご紹介させて頂きたいと思います。※シーチキンではありません。
トゥナとはノパルで知られるウチワサボテンの実で、「うちわ」部分とは異なり、フルーツとして食べられます。毎年７～９月がシーズンなので、最近スーパーや市場に出回ってきました。
私が初めてメキシコに到着したのが８月だったからなのか、このトゥナを見ると時の流れを感じ、いつもノスタルジックな気持ちになります。
食べ方はとても簡単で、皮をむくだけです。実全体にびっしり種が入っているのですが、そのまま飲み込んで食べることができます。かなり固くて存在感のある種なので、人によっては飲み込むのに抵抗があるかもしれませんが、そういう方は、ミキサーにかけてジュースにしても美味しいですよ。
ほんのり甘くてジューシーなメキシコならではの果物、皆様もお試しください。
