メキシコでのジュース屋さん

メキシコシティにはあちこちにジュース屋さんがあります。市場の中にはもちろん、「Super jugos!」「Jugo Rico」などと書かれたジュースの屋台があり、野菜不足の日には助けられます。

オレンジ、リンゴ、いちご、マンゴー、パイナップル、グアバ、ライム、メロン、バナナなどのフルーツに加えて、

セロリ、ニンジン、ビーツ、ノパル（ウチワサボテン）、きゅうり、ほうれん草といった野菜や、

オートミール、はちみつ、ナッツ、チアシード、シナモンのような味のアクセントや栄養価を支えるものも揃えているお店も。

特に市場の中にあるジュース屋さんは、取り扱っているフルーツや野菜の種類が多いからなのか、「Supervitaminico（ビタミンパワー）」「Jugo Antigripal（風邪退治）」「Regenerador de organos（腸内改善）」「Antioxidante（抗酸化作用）」「Anti-colesterol（コレステロール値改善）」などと、効能を書いたメニューを扱っている場合もあります。

私のオススメは、きゅうりジュース（Agua de Pepino con limon / アグア・デ・ぺピノ・コン・リモン）や、ビーツとにんじんのジュース（Jugo de zanahoria con betabel/ フゴ・デ・サナオリア・コン・ベタベル）。

きゅうりジュースは、きゅうりとライムと水をミキサーにかけて少し甘くしたもの。きゅうりって飲むとこんなに美味しいのか、と教えてくれた飲み物です。そして、血行をよくする為にたまに飲むのが、ビーツとにんじんのジュース。にんじんの甘みがする真っ赤なジュースがくせになります。

そんな野菜なんて飲んでられない！ジュースは甘くあるべき！って方は、お好きな果物を色々と混ぜてもらったり、イチゴやマメイ、バナナなどの牛乳に合いそうなフルーツでシェイク（licuado/リクアド）を作ってもらうのも良いですよ。